東京都大田区 S邸 事務所から飲食店に・・・
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お料理店をされたいといお施主様からのご依頼を頂きました。 1階は事務所として賃貸されていたところを、 現代和風にし家族連れで気軽に楽しめるお店をご希望されました。 客席と厨房の仕切りはカウンターのみとし、天井をオープンにし、 高さを提案しました。 木材を多用し、座敷には「ひのき」24mm厚の木材を使用、 カウンターは15センチ厚の栂材を使用しました。 また店内の壁には健康に優しく、暖かい雰囲気の珪藻土を塗り、 腰壁には汚れ防止を兼ね、あぶり杉張りとしました。 厨房機器はお客様のこだわりから、直接買い付けていらっしゃった設備機器を設置しました。 | |||||||||||
あぶり杉を使用 |
実際に図面に落とし込みます。 |
こだわりの15センチ厚の栂カウンター一枚物です。 |
お座敷はほりごたつでくつろぎ易く、壁は珪藻土で嫌なにおいも残りません。 |
落ち着いたテーブル席。自然素材をふんだんに使用したので、身体にもよい空間。 |
ひとつひとつ手で絵を描きました。 |